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亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁
为您提供亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁的菜谱，包括亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁的做法,亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁的做法步骤,亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡里肌肉100g杏鲍菇150g魔芋80g青椒1/2个洋葱1/4颗鸡蛋2颗酱油1大匙米酒1大匙胡椒粉1小匙亨式番茄酱2大匙糖1.5大匙白醋1.5大匙盐1小匙
亨式番茄酱‧糖醋鸡玳瑁的做法
步骤1:所有材料备齐。
步骤2:将杏鲍菇切块，蒟蒻、洋葱(逆纹)、青椒切丝状。
步骤3:鸡里肌肉切块状，加入醃料均匀搅拌后静置30分钟。
步骤4:平底锅倒入少许油，将醃过后鸡肉煎至双面外皮变色，捞起备用。
步骤5:平底锅倒入少许油，杏鲍菇、蒟蒻、洋葱、青椒炒熟后，加入鸡肉，而后调味料入锅搅拌均匀，漂亮摆入盘内。
步骤6:两颗蛋打散，平底锅倒入少许油后煎熟。(因为菜已经很有味道，所以这边不加盐巴了。)
步骤7:将蛋皮平舖在刚刚炒完的内馅，完成。喜欢吃番茄酱的人还可以再挤个笑脸在蛋上！