用料

中筋面粉110g冷水20g热水40g奶油少许鸡蛋1颗香蕉1根鹰牌炼乳适量

泰式香蕉煎饼的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:热水加1大匙鹰牌炼乳拌匀再倒入面粉中搅拌均匀，再倒入冷水拌匀。

步骤3:揉成面团后表面涂上植物油放30分钟松弛。

步骤4:将面团分成两份放入植物油盖过面团浸泡3小时左右。

步骤5:面团放在桌上用手轻压后向周边推开成薄状。

步骤6:香蕉切片后沾鸡蛋液备用。

步骤7:锅中加入奶油。

步骤8:铺上饼皮略煎后再放上沾蛋液的香蕉。

步骤9:饼皮向内四边折如图。

步骤10:将两面煎至金黄香酥。

步骤11:煎好后盛起切块。

步骤12:淋上鹰牌炼乳。

步骤13:酥脆可口的泰式香蕉煎饼完成囉n_n

---

---