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大同电锅版-南瓜药膳排骨
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用料
南瓜中型1/3颗~半颗,排骨约600~700g,黄耆约6~8片,当归约2~3片,枸杞1小把,红枣6~8颗,米酒1小匙,糖1小匙,酱油1大匙
大同电锅版-南瓜药膳排骨的做法
排骨洗净，加入所有醃料拌匀，静置半小时。
红枣、枸杞洗净泡水。南瓜外皮洗净、去籽，切成跟排骨一样大小的块状备用。
大同电锅中倒入两杯量米杯的水，放入已经醃渍好的排骨，按下开关蒸约40分钟。
取另一电锅内锅，将切好的南瓜块放入铺平，再均匀放上所有中药材。
蒸好的排骨连同锅内汤汁，一起倒入已经装有南瓜块、药材的锅子中。
外锅一样加入两杯量米杯的水，按下开关蒸约40分钟，就可装盘上桌啦!