用料

蛋１颗糖１匙牛奶150CC

《甜点》超简单的蒸焦糖布丁的做法

步骤1:将糖放至平底锅煮至焦糖状，然后快速的倒入模型中

步骤2:牛奶倒入煮过焦糖的锅中，利用热气把锅底的糖融化在牛奶中，记得哦～牛奶不可以煮滚，只要锅边有起泡泡就可以熄火了～

步骤3:将鸡蛋全打匀，记得要打到没看到蛋白哦！

步骤4:将牛奶倒入打匀的蛋汁里，然后用筛子过滤泡沫，过泸至没有泡沫为止。

步骤5:将布丁液倒入模型中，用铝箔纸盖住模型上方，放入电锅中，外围放入一杯水，然后按下开关，大约１５分钟，开关跳起后，用筷子或竹签插入布丁主体，若没有黏液，再闷个十分钟就可以取出食用。

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