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猪皮一块姜丝椒椒西芹适量酱油一大匙柴鱼粉适量米酒一大匙
步骤1:猪皮用水川烫一会
步骤2:取出,用刀去除油脂后切丝
步骤3:爆香姜丝与辣椒
步骤4:倒入猪皮调味与水煮至你喜欢的口感,收干汤汁(我喜欢Q的约8钟)
步骤5:加入芹菜或西芹半炒均匀
步骤6:起锅即可
