用料

中筋面粉600g酵母6g水285g糖30g沙拉油15g葱花适量盐1小匙胡椒粉适量

很香的-香葱馒头的做法

步骤1:将面粉,糖,酵母,沙拉油,水,放入盆入搅拌后,倒入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3分钟。

步骤2:擀成长方形。

步骤3:向内折三折,转九十度。

步骤4:再擀成长方形,抹少许油,撒上塩,胡椒粉跟葱花。

步骤5:卷成圆柱状,切8~10公分长的剂子。

步骤6:放入蒸笼,盖上扭干的湿布或锅盖,做第二次发酵。

步骤7:今天花了将近50分钟,才发酵完成。

步骤8:水滚后,中大火蒸15分钟即可。

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