[得意的ㄧ天橄榄油]简易鲜虾炖饭(ㄧ人料理)

鲜虾3只节瓜或大黄瓜丁70g米饭1碗高汤或水90ml得意的ㄧ天橄榄油1.5小匙蒜头1瓣红葱头1瓣百里香1/2小匙巴西利1/2小匙盐巴1/3小匙黑胡椒粉适量白酒2小匙鲜奶油2小匙

步骤1:锅热后，下得意的ㄧ天橄榄油。

步骤2:炒香虾头，蒜头及红葱头。加水或高汤，煮ㄧ下。

步骤3:放入白米饭。(要更有口感，可用ㄧ半白米＋ㄧ半糙米煮成的饭)

步骤4:加白酒。

步骤5:加虾子及栉瓜丁下去煮。

步骤6:加百里香及盐巴和黑胡椒粉调味。

步骤7:最后加入鲜奶油。搅拌均匀即可。

步骤8:摆盘后可再洒ㄧ次黑胡椒粉。及摆上巴西利。好吃又简单的义大利炖饭～～～^^

步骤9:得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯。是我料理的好伙伴！

步骤10:得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。义大利原装进口100%橄榄油。77%单元不饱和脂肪酸。富含多酚物质、略带橄榄芳香甜味。通过ISO9002与欧盟EEC顶级品质认证。特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理。欢迎到得意的ㄧ天官网选购各项产品喔：http://www.quaker.com.tw/greatday_productview.asp?CataOne_ID=43&Product_ID=7

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