比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜奶油(打发)100ml鲜奶油50ml苦甜巧克力块50g白砂糖120g低筋面粉130g可可粉50g泡打粉¾t小苏打粉½t盐¼t蛋一颗黑咖啡120ml牛奶120ml液态植物油50ml香草精(可省略)½t
巧克力黑旋风蛋糕的做法
步骤1:低筋面粉+可可粉+泡打粉+小苏打粉+盐+糖过筛备用
步骤2:蛋+牛奶+咖啡+液态植物油+香草精放在一个容器内搅拌均匀
步骤3:(1)+(2)搅拌均匀
步骤4:180度C,55-60分钟100ml鲜奶油不加糖打发,放冰箱备用
步骤5:50ml鲜奶油加热,直接倒进切碎的50g巧克力块,放五分钟后再搅拌,成为巧克力甘纳许
步骤6:蛋糕出炉放凉后切成两片,抹上鲜奶油,叠起来,表层淋上甘纳许,放冰箱两小时后即可食用啦!