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用料
排骨500克太白粉适量地瓜粉适量白醋1茶匙糖50克番茄酱50克水100克米酒1.5大匙味霖1大匙胡椒粉适量蚝油膏2大匙
糖醋排骨(烤箱版)的做法
步骤1:排骨川烫洗净后加入醃料，放置冰箱冰存入味，我是前一天就先醃排骨较入味，
步骤2:排骨先加太白粉拌匀，
步骤3:再加地瓜粉，
步骤4:烤盘先抹一点油，以防排骨沾黏，排骨均匀放置于烤盘上，
步骤5:表面烤好，翻另一面继续烤，烤箱200度，烤15~20分钟，
步骤6:糖醋酱先调匀，
步骤7:烤好的排骨放入炒锅，加入糖醋酱，开中火，酱汁滚了转微火，慢煮至酱汁收乾，期间要适时翻面排骨，使之均匀入味，
步骤8:盛盘后撒些熟白芝麻即完成。熟白芝麻我在全联买的。