比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无盐奶油78g低筋面粉170g鸡蛋1个盐巴1/4小匙冰水2.6大匙细砂糖20g动物性鲜奶油40cc牛奶80cc鸡蛋2个
手工千层皮蛋塔的做法
步骤1:1.先将无盐奶油切成小块退冰备用2.低筋面粉过筛后备用3.蛋塔小模型表面涂无盐奶油在洒面粉备用
步骤2:将低筋面粉过筛+盐混合均匀，加入切小块的奶油用叉子搓压成粉状粉粒，再加上冰水+一颗鸡蛋混合均匀!擀成面皮后(我都会杆平对折*3-5次)冰起来放30分钟冷藏一下；或者是前一天就先将面皮做好冰一天也可以喔桌面上铺一层保鲜膜，放上面皮后再铺一层保鲜膜!这样来做派皮一切都会很干净~又不会黏手!!
步骤3:找一个比蛋塔模更大的碗就可以开始压皮囉!
步骤4:压完铺上模子后，就可以先进烤箱烤个15分钟先定型啦!(记得内部要放镇石或是豆子，才不会表面都秃起来喔)
步骤5:这时候就开始疯狂做蛋汁啦!将牛奶+鲜奶油+砂糖小火煮到融化(锅子边缘小冒泡)，冲入已打散的鸡蛋液中!完成!!!有没有这们快速呢~家里有香草精可以加一些去蛋腥
步骤6:布丁液用滤网过滤后就可以分别倒入蛋塔内，放置烤箱中，以190-200度烤20分就可以囉!
步骤7:烤到表面稍微焦焦的就可以出炉啦!热热吃最好吃了