用料

蘑菇8-10颗,洋葱半颗,隔夜饭1.5碗,芦笋数支,蒜头1颗,橄榄油1匙,奶油适量,起司粉2匙,黑胡椒适量,盐少许

奶油蘑菇炖饭的做法

1、起锅,加入橄榄油加热,将蒜头切碎及洋葱切丝一起下锅炒香.

2、接着放入奶油及蘑菇炒香炒软后,将隔夜饭放入拌炒,用木杓轻压,让白饭粒分明,炒到白饭与食材都溶合一起时,撒上起司粉,盐继续拌炒融合呈黏稠状时,再撒上黑胡椒就可呈盘.

3、将芦笋川烫过,摆在炖饭上完成了.

4、可再撒上一次起司粉,七味粉,黑胡椒粉提味装饰好看又美味.

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