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小卷2条酱料部份如下鱼露2小匙泰式辣酱2大匙芹菜切碎丁5g碎蒜2颗
步骤1:先将小卷的头及身体分开
步骤2:接着煮一锅滚水.把小卷川烫至熟后马上冰镇
步骤3:接着将川烫好的小卷放入盘中.并把所有的调料混合拌匀成酱料
步骤4:酱料先冷藏过后在淋在小卷上会比较好吃喔