用料

马铃薯1颗盐巴适量黑胡椒适量迷迭香适量

迷迭香煎薯片的做法

步骤1:准备马铃薯与调味料！

步骤2:热锅下橄榄油，摇动锅子让橄榄油能平均布满整个锅面，薄薄一层即可，这样量才刚好唷！接着把马铃薯切片后铺平放在锅子！可适时再摇动锅子让热油可以确实的都碰到马铃薯片的每个角落！这样煎起来才会美味～

步骤3:在煎的过程中可盖上锅盖并关火，用蒸气将马铃薯内部闷熟，可避免表皮太快就焦掉但是马铃薯还没有熟透！

步骤4:待两面都呈现金黄色时代表差不多了，这时候快快撒上调味的盐（还有热气时撒上这样盐巴才能融化在食材里）黑胡椒，盛盘后再撒上迷迭香就完成囉！

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