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今天晚餐吃什么:干煎酱香肉片
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用料
猪里肌6片蒜泥3瓣辣椒1支米酒15ml蜂蜜(糖)10ml酱油30ml
今天晚餐吃什么:干煎酱香肉片的做法
步骤1:我麻烦肉摊老板帮忙切薄片,厚度约0.5公分。回家后用刀背稍微敲打一下,除了方便食用也帮助入味。醃酱:酱油+米酒+蜂蜜+蒜泥+辣椒,拌匀后把肉片放入抓捏帮助沾取酱汁,然后冷藏备用
步骤2:另一半先到家,所以这次是由他掌厨,其作法:蛋一颗均匀地打散,取醃过的肉沾取蛋液,煎熟快快离锅即可。哈哈好无聊但这样就好好吃了。
步骤3:因为是沾了蛋液煎,除了醃酱香还有蛋香。
步骤4:配着饭或早上夹着烤土司就很好吃囉~