比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉250g蛋1个水120cc砂糖1大匙速发酵母粉2小匙盐1/2小匙果酱适量
无油。果酱螺旋面包〞的做法
步骤1:所有材料搅拌均匀并搓揉成光滑面团,盖上湿布发酵25分钟
步骤2:轻压面团拍出空气后,将面团切分成4等份,分别滚圆,收口朝下松弛10~15分钟在工作台上洒上手粉,放上面团杆成长条状,表面涂抹适量果酱后由长度较长端卷起,从顶端预留3公分处将面团切分成3段,编成麻花辫状后盘起
步骤3:将整形好的面团放在烤盘上,表面喷水后再次发酵30分钟放入预热好的烤箱,180度烤15分钟至表面上色即可