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用料
牛肉绞肉1lb干面4人份蜂蜜2大匙酱油3大匙大蒜4瓣辣油5大匙花椒粉2小匙青菜随意
『大猩猩料理』丹丹干面的做法
步骤1:混合酱汁!将大蒜切碎、辣油、酱油、五香粉(代替花椒粉)混合。混合酱汁。将大蒜切碎碎、酱油、辣油、五香粉(代替花椒粉)都混合好。
步骤2:煮面。快好时,顺便将青菜烫一下。
步骤3:炒肉。其实煮面的同时,就差不多要开始炒肉了。先把平底锅加热,放点橄榄油。炒到肉变成粒粒分明、呈现金黄色时,加入蜂蜜。当肉儿们都裹上蜂蜜时,大约只要三十秒到一分钟就可以起锅啦!
步骤4:混合。把面沥干、将蜂蜜绞肉通通倒进刚刚放酱汁的大碗公。充分搅拌就可以上桌啦~~