用料

菠菜半把,蘑菇3朵,甜椒半颗,洋葱半颗,蛋2颗,鲜奶油100ml,盐1匙,白胡椒粉适量,奶油5g

蔬菜蘑菇烘蛋的做法

1、蘑菇切片、甜椒切小块、洋葱切丝（切丁也可以）、菠菜切小段

2、取一大碗，倒入鲜奶油、蛋、盐、白胡椒粉拌匀备用

3、锅内放奶油炒香蘑菇、洋葱炒软后，加入菠菜与甜椒一起炒（甜椒不用炒太熟，因为还要进烤箱烤）

4、将所有炒过的食材加入鲜奶油蛋液中，拌匀后倒入烤盘，180度烤20~30分钟（视蛋液实际凝固状态，调整时间）

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