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去骨鸡腿肉2件葱3棵蒜片少许沙姜醃酱半包
步骤1:a:去骨鸡腿洗净擦干后，抹上沙姜醃酱，冷藏半小时或以上。b:把有皮的一面朝下，煎至鸡皮成金黄色。c:然后蒸8分钟。
步骤2:a:切葱花、姜末和蒜片(按个人喜好决定份量)b:用煎鸡腿的油把蒜片煎成金黄色待用。c:用剩下的油把姜末和葱拌炒一下。
步骤3:鸡腿放凉后切块，淋上葱油，最后放上蒜片。
