比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
液体油2小匙中筋面粉250克冷水140-150CC盐1小匙
超简单自制QQ水饺皮的做法
步骤1:将A搅拌均匀(约3分钟)之后加入液体油搅拌至无粉粒状态(约2分钟)
步骤2:滚圆之后松弛30分钟
步骤3:将面团分成二分(若是你的桌子够大可以一次完成)
步骤4:开始擀平,觉得面团有回缩的状态就停止,松弛10分钟
步骤5:第二次就能擀的很薄了
步骤6:用圆形的容器切割(例如杯子或煎蛋模)每次要切割都要沾面粉防沾黏
步骤7:若没有马上要包的话,正反都要拍上面粉,多一点没关系,要包的时候在抖掉即可,密封冷藏