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栗子吐司

为您提供栗子吐司的菜谱,包括栗子吐司的做法,栗子吐司的做法步骤,栗子吐司怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉200g白砂糖26g盐4g速发酵母4g温牛奶70g温水60g奶油20g糖渍栗子90g杏仁抹酱适量奶油糖碎粒适量

栗子吐司的做法

步骤1:将温牛奶,水,砂糖,盐,过筛的高筋面粉,干酵母放到打蛋盆搅拌均匀.

步骤2:加入奶油,搅拌均匀.

步骤3:用手揉至面团筋性增加,表面光滑的状态后,用保鲜膜覆蓋,在室温进行第一次发酵.

步骤4:这时候把糖渍栗子切小块备用.

步骤5:等第一次发酵成功后把面团用擀面棍擀成长方形(宽度要配合烤盘的宽度喔!)上面抹上杏仁抹酱之后在均匀的铺上栗子.杏仁抹酱做法:http://icook.tw/recipes/69125

步骤6:卷起来,捏紧接缝处后放入不带盖的土司模,覆蓋保鲜膜,静置面团胀至高出烤模约1CM的高度后洒上适量的奶油糖碎粒.奶油糖碎粒做法:http://icook.tw/recipes/69054

步骤7:放进预热180度的烤箱烤20~25分钟就完成热呼呼的吐司搂!



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