用料

高丽菜1颗地瓜1个猪绞肉300g樱花虾少许胡椒粉少许盐少许香菜少许辣椒末少许蒜末少许干贝酱油少许沙茶酱少许

地瓜高丽菜卷（淬酿年菜料理）的做法

步骤1:高丽菜挖出中间的硬梗放入锅中烫软取出剥片泡冷水

步骤2:猪绞肉、地瓜末、樱花虾末拌匀胡椒粉、塩调味

步骤3:揉匀馅料至有些黏性

步骤4:高丽菜平铺摆上肉馅

步骤5:卷好放入锅中蒸10分钟淋上酱汁（干贝酱油丶沙茶酱、蒜末、辣椒末）撒上香菜

---

---