用料

海带丝300g,香菜1小把,五香豆干5个,绿豆芽300g,盐(汆烫食材用)1汤匙,熟白芝麻2汤匙,盐1小匙,胡椒粉1汤匙,醋1汤匙,香油3汤匙

凉拌海带银芽的做法

1、绿豆芽掐去头,洗净滤干备用

2、五香豆干横切薄片再切丝.

3、市售泡好的海带丝洗净,用剪刀略减.

4、煮开一锅水加入1匙盐,入海带丝煮约5分钟捞出

5、再放进绿豆芽略汆烫捞出,豆干丝也放进汆烫片刻捞出,全部食材隔冰水降温.

6、入调味料,盐,熟白芝麻,白胡椒粉,香油,醋,与食材拌匀

7、最后入香菜末完成,可放冰箱冰凉更可口,清爽无比

---

---