用料

高丽菜半颗,海鲜适量,柴鱼片适量,海苔粉少许,低筋面粉半包,水1碗半~2碗,盐1小匙,沙拉少许,酱油膏少许

~海鲜大阪烧~的做法

先将面糊调好~半包低筋面粉+1碗水+少许盐,慢慢的拌匀,若面粉太干再加半碗水,以此类推~面糊调到汤匙勺起低落时会有黏稠状即可!

将高丽菜切碎,海鲜可以单选一样,例如~我选小管,就将小管切丁比较有口感,太大块也担心不容易熟!

再将高丽菜丝&小管丁加入面糊中搅拌

入油锅煎~一次一瓢面糊,就会刚刚好一片!煎至双面酥黄即可以起锅!

起锅后用纸巾将多余的油吸掉~

放入盘中~洒上柴鱼片再挤上沙拉酱&酱油膏,最后在洒上些许的海苔粉~就是一份美味可口的海鲜大阪烧啦!

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