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舞茸菇1碗,白珍珠菇1碗,黄甜椒半颗,橘甜椒(红甜椒亦可)半颗,葱1支,姜数片,麻油1茶匙,酱油1匙,蚝油1匙
1、菇洗净、甜椒切粗丝、葱切段、姜切丝备用
2、1匙油热油锅,爆香姜丝
3、甜椒下锅拌炒至半软
4、下调味料双菇、一起拌炒
5、起锅前下葱段、麻油拌炒数秒即可
