用料

菜脯100g鸡蛋4颗青葱末2枝糖少许

菜脯蛋的做法

步骤1:菜脯泡水去掉盐分。切成小丁。

步骤2:小火干锅，将沥去水分的菜脯丁炒干后，加一点点油爆香。

步骤3:菜脯丁盛出稍散热后，加入剩余材料拌匀。

步骤4:起适量油锅，将材料倒入后铺开，两面煎至金黄即可。

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