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Olivia♥梅干菜苦瓜
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用料
猪油或植物油50ml苦瓜视大小一~两条梅干菜一捆酱油2大匙水适量
Olivia♥梅干菜苦瓜的做法
步骤1:将苦瓜切成约3公分的宽度。
步骤2:梅干菜洗净切碎。
步骤3:热锅下油，将苦瓜煎至两面微焦金黄。
步骤4:将苦瓜盛起备用。原锅将梅干菜炒香。
步骤5:煎好的苦瓜和酱油入锅，加水至稍微可以醃过苦瓜的高度，中大火煮滚，试试咸度并以酱油调味，转小火煮20分钟左右。
步骤6:盛盘，缀以香菜。