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兰姆酒香葡萄干司康
为您提供兰姆酒香葡萄干司康 的菜谱，包括兰姆酒香葡萄干司康 的做法,兰姆酒香葡萄干司康 的做法步骤,兰姆酒香葡萄干司康 怎么做好吃等详细内容。
用料
中筋面粉250g,泡打粉10g,无盐奶油70g,盐1g,砂糖30g,全蛋1颗,牛奶60cc,无籽葡萄干适量,兰姆酒适量
兰姆酒香葡萄干司康 的做法
1、葡萄干醃渍前可用热水略烫一下去油，待风干后用兰姆酒醃渍至少1小时备用（兰姆酒份量至少要盖过葡萄干）
2、将粉类全部混合过筛后，接着放入奶油将其切碎及用手搓细
3、后续倒入牛奶、糖、盐、酒渍葡萄干及全蛋(保留些许最后涂抹用)，最后用刮板一起拌匀至无粉状后，用手将其整形成团状。
4、接着用保鲜膜将面团包起，静置于冷藏室至少30分钟
5、取出面团，隔着保鲜膜用擀面棍擀压约2~3cm的高度
6、视个人喜好可做成圆形或切成三角形约6~8等份，并于表面涂上蛋液
7、放入以180度已预热10分钟的烤箱，烤约15~18分钟，充满酒香及奶香的司康出炉囉！