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八宝粥面包「泰山八宝粥」

为您提供八宝粥面包「泰山八宝粥」的菜谱,包括八宝粥面包「泰山八宝粥」的做法,八宝粥面包「泰山八宝粥」的做法步骤,八宝粥面包「泰山八宝粥」怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋粉300g酵母1.5g鸡蛋50g糖20g盐一小匙奶油20g泰山八宝粥1罐水约50g

八宝粥面包「泰山八宝粥」的做法

步骤1:先把材料秤好

步骤2:先把八宝粥的汤水跟料分开

步骤3:先打一个蛋,再倒满八宝粥的汤水(液体约160g即可)(根据高粉不同有变化,可以先加一半液体量慢慢做调整,找出最适合自己的)。除了牛油外,全部材料放进面包机搅拌15分,15分钟后把牛油加入再搅拌15分。

步骤4:搅拌好的面团完全不会沾手,不用做第一次发酵直接整形,用擀面棍擀平。放上八宝粥的料撒上蔓越莓(可放可不放)

步骤5:慢慢卷起来,会有点湿要慢慢卷~

步骤6:卷起来的面团切成九等份,一个一个放在小小的纸杯或纸碗。在洒上白芝麻(可放可不放)

步骤7:把整型好的面团放在烤箱里发酵,约60-90分钟

步骤8:把面团从烤箱拿出,预热烤箱170-180度,烤约35分钟


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