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芦笋1把,草菇10个,蒜3瓣,辣椒1/2条,盐适量,蚝油1/5杯,香油少许,太白粉1匙
1、芦笋切段、草菇对切、蒜切瓣、辣椒切圈状备用。
2、将芦笋放入盘中排列好，放入锅中蒸熟。
3、取炒锅爆香蒜与辣椒，放入草菇翻炒，同锅加入水及蚝油。
4、同锅以太白粉水勾芡，斟酌以盐调味，滴上少许香油，回淋作法2即可。
