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【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁
为您提供【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的菜谱，包括【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法,【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法步骤,【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁怎么做好吃等详细内容。
用料
细砂糖20g牛奶or鲜奶750ml蛋黄3粒动物性鲜奶油70g吉利丁7片香草片2片中型布丁杯/玻璃杯9个水50g细砂糖80g
【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法
步骤1:将吉利丁泡冷水至软化，捞出后挤干水分备用。(不用剪碎)
步骤2:把牛奶隔水加热至微烫然后关火，然后加入吉利丁搅拌融化。将做法2慢慢倒入牛奶中，边搅拌边倒入，搅拌均匀后加入香草片跟鲜奶油搅拌均匀。
步骤3:倒入容器后，等冷却后放入冷藏3小时或隔夜就可以食用搂~
步骤4:若要制作焦糖布丁，将焦糖材料加热至溶解。然后在做法5前，先将做好的焦糖，装入玻璃杯中。