用料

义大利细面150克,莎莎酱：洋葱3/1颗,牛番茄1颗,蒜末1大匙,香菜少许,柠檬汁半颗,冷压橄榄油1大匙,盐、糖、黑胡椒粒少许,番茄酱1.5大匙

莎莎酱义大利冷面的做法

1、将洋葱、番茄、香菜切碎后备用。

2、取一容器调莎莎酱:放洋葱、番茄、香菜、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。

3、水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3~4分钟，捞起静置1分半，再泡冰块开水冰镇。

4、面条冰镇后，淋上莎莎酱完成一道酸香清爽冷面。

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