用料

牛绞肉600g蛋1太白粉适量洋葱1义大利面酱4tbsp酱油2tbsp迷迭香2tsp百里香2tsp义式香料2tsp盐适量水100ml

蕃茄义式牛肉丸的做法

步骤1:先将洋葱切丁

步骤2:将牛肉丸材料全部混合放入碗中，揉至有黏性

步骤3:再搓成肉丸状

步骤4:热锅(不加油),中小火下锅干煎肉丸,2面各煎约2分钟至七分熟，捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂将锅中多余油脂倒掉，再用厨房纸巾稍微擦拭锅面

步骤5:将所有酱汁材料混匀，调出自己喜欢的口味

步骤6:再将牛肉丸放入锅中,加入酱汁,边煮边用汤匙捞酱汁淋至肉丸上,煮至微微收汁即可

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