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用料
黄/绿色节瓜适量(切片)小番茄3颗(切1/2)洋葱/大蒜适量(切末)义大利面斜管面90g橄榄油适量起司丝适量黑胡椒/盐巴适量1/3盒
节瓜茄汁焗烤斜管面的做法
步骤1:所有食材份量需先备齐(放至于炉台旁,料理会比较顺手)
步骤2:先备煮面锅煮斜管面,水滚后放入面条,加入盐巴,设定时间.(依所买面条指示煮面时间,再减少2分钟来设定)
步骤3:煮面同时,另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱末及大蒜末略炒爆香.
步骤4:放入栉瓜片及番茄翻炒一下,加入黑胡椒及盐巴调味,再倒入少许开水煮滚.
步骤5:接着倒入-元素.番茄红酱-翻炒均匀.
步骤6:随即倒入煮好的斜管面一起翻炒,煮至汤汁入味.试试面条味道及Q度.(如果面条还未煮好,可先将炉火调小等面条)
步骤7:煮好后盛入焗烤盘,挑出栉瓜放在最上面.
步骤8:最后洒满起司丝,入小烤箱.(一般小烤箱.瓦数高一点,我用1100w)
步骤9:烤至起司融化上色.OK!我的单人烤盘14*18公分.