【淬酿日式下午茶点】肉丁饭团

红萝卜丁两大匙白米饭半碗量猪绞肉1/3碗菠菜一小把海苔丝少量淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼一小匙味霖1/2小匙糖一点点胡椒一点点奶油一小匙

步骤1:准备好所有的材料，包含一瓶[淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼]。淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼清淡、甘甜、鲜美~不死咸适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理，可取代一般酱油使用。

步骤2:将一小匙奶油溶化，炒肉丁与烫好的红萝卜丁。

步骤3:加入[淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼]一小匙，味霖1/2小匙，一点点糖与胡椒调味。

步骤4:菠菜烫好绕一绕(绕的方式就是一直转，然后固定成圆)，放在半碗饭上(白饭添半碗再碗中，压实，再倒扣于别的碗上)。

步骤5:放上作法三的肉丁，以艺术性放法。

步骤6:加上海苔丝。完成。

步骤7:淬酿日式和风酱油露~静冈鲣鱼，清淡、甘甜、鲜美~不死咸适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理，可取代一般酱油使用。是一瓶画龙点睛的好调味。