用料

面疙瘩材料~中筋面粉适量,太白粉2大匙,水适量,盐少许,热狗1条,花椰菜烫熟数朵,红萝卜块烫熟数块,玉米笋烫熟2条,吃剩下的咖哩+水适量

咖哩の面疙瘩的做法

1、面疙瘩作法~将中筋面粉及太白粉和盐拌匀，再慢慢加入水搅拌，一直到呈现浓稠状备用(面糊不可以太稀)

2、将热狗对切之后，在热狗其中一边画上四刀(米字)放入滚水烫至卷起即可。然后各放上二颗黑芝麻当成章鱼眼睛

3、将吃剩下的咖哩加上适量的水稀释，煮滚之后，拿起面疙瘩面糊，用沾湿的汤匙，一匙一匙慢慢放入煮滚的咖哩汤汁里，直到浮起即可起锅。

4、接下来把面疙瘩放入碗里，再放上烫熟的花椰菜，红萝卜，玉米笋及热狗，就可以开动囉!

---

---