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情人节套餐之四....爱的甜点

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用料

草莓5个巧克力适量巧克力150克油120克糖70克泡打粉12克蛋1个低筋面粉200克牛奶200c.c.松露巧克力11个现成塔皮2个草莓3个炼乳适量

情人节套餐之四....爱的甜点的做法

步骤1:巧克力隔水加热至融化

步骤2:草莓直接沾巧克力

步骤3:快速放入冰水中~就可以成型囉

步骤4:洒上一些糖粉就可以上桌囉~~(但今天这只是甜点主角之一)

步骤5:巧克力隔水加热至融化(我是连草莓巧克力的份一起煮)糖加油打匀

步骤6:再加入蛋打匀

步骤7:加入鲜奶拌匀

步骤8:低粉跟泡打粉过筛加入后拌匀

步骤9:巧克力加入扮匀

步骤10:面糊先放5分满~再放入松露巧克力一个~然后再加入面糊至八分满

步骤11:170度烤20分(派皮也放入一起烤)

步骤12:烤好的巧克力蛋糕里会有巧克力酱的感觉喔~~热热的吃超棒的~但我发现放一颗太少了~~

步骤13:烤好放凉的塔~放上草莓片~~淋上炼乳

步骤14:加一些市售的点心点缀~也颇有感觉的喔~



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