用料

二号砂糖随意水少许

古早味糖水的做法

步骤1:准备煮锅，放入少许水，不需太多，锅底一些些就好(这个动作主要是先让糖不容易煮焦)

步骤2:放入砂糖(量随意斟酌)

步骤3:准备开火

步骤4:中小火即可，太大火容易焦掉

步骤5:砂糖会慢慢融进水里，将锅子轻轻晃动晃动，不能搅拌不能搅拌不能搅拌

步骤6:接着会开始起泡泡，让大泡泡布满整个锅子，就是糖水每个角落都有被滚开的意思

步骤7:滚开后的糖水会相当浓稠，接着大概倒入半碗水，沿着锅边倒

步骤8:中小火继续煮滚，加水后在煮滚滚后再煮五分钟

步骤9:煮后的糖水呈现琥珀色放凉后装瓶存放，好的糖水可以放很久很久，不容易臭酸沉淀

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