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鸡心50元姜4~5片麻油2大匙水适量米酒1大匙
步骤1:起一油锅(油不用太多),开小火将老姜编到微卷
步骤2:放入鸡心,倒入麻油翻炒一下
步骤3:锅边淋上米酒,在入适当开水,煮至滚(用筷子插看看鸡心是否有在流出血水,如果有请继续滚)即可上桌
