用料

地瓜1斤二砂糖6-7大匙冰糖1.5大匙水2大匙柠檬皮1颗柠檬汁1大匙

柠香蜜汁地瓜的做法

步骤1:准备食材，并清洗干净。

步骤2:地瓜可削皮亦可不削皮，切粗长条状。（或切大块状）

步骤3:柠檬先将外皮以刨刀取下外皮（不要刮到白色部份）。

步骤4:再将柠檬挤汁备用。

步骤5:起锅，放入二砂糖、冰糖、水、柠檬汁，开小火，先将糖煮溶解。

步骤6:放入地瓜，适时的翻动，煮约15-20分钟，地瓜熟透即可。

步骤7:起锅前，放入柠檬皮，翻动几下即可起锅。

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