用料

蛋4颗,干香菇3朵,葱花少许,红萝卜少许,水360cc.,盐适量,鸡粉少许

香菇蒸蛋的做法

1、干香菇泡软后切成丁，红萝卜切成末备用；打4颗蛋加入360cc.的水、少许的盐及鸡粉调味，均匀搅拌后将蛋液过筛放入装有香菇丁及红萝卜的碗内。

2、将蒸蛋放入电锅内，外锅放1杯水，盖上锅盖时边盖放上1根筷子，让空气流通，这样子蒸出来的蛋会更光滑哦!

3、电锅开关跳起后再撒上葱花盖上锅盖闷上10秒，即可上桌囉!

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