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用料
大马铃薯3个,素奶油8tbsp,洋葱1个,红萝卜3条,芹菜2根,季节蔬菜（高丽菜，四季豆等等）11/2C,百里香（可省略）3柄,迷迭香1柄,蒜头1颗,洋菇250g,碗豆1C,煮熟的红豆（或是黑豆，豌豆等等）11/2C,蔬菜高汤1/2C,盐巴少量,胡椒盐少量
（素）美式牧羊派的做法
1、预热烤箱至425度F。将马铃薯削洗净后，放入（加了少许盐吧的）热水中煮熟。差不多20分钟。
2、在煮马铃薯的过程。拿一个炒菜锅，放入4tbsp的素奶油。接着炒入洋葱，红萝卜，芹菜，一些口感较硬的蔬菜，百里香，以及迷迭香。
3、等步骤2的蔬菜软化后，加入蒜头，杨姑，以及碗豆。
4、等步骤3的蔬菜软化后，加入盐巴及胡椒盐尝看看味道，是否自己喜欢。
5、加入蔬菜高汤，用小火炖煮2分钟。
6、加入煮熟的红豆（或是豌豆，黑豆）
7、将煮熟后的马铃薯加入4tbsp的素奶油，再加入少许的盐巴及胡椒盐，尝尝看是否合胃口。
8、将蔬菜移至长方形大烤盘，铺平。最后铺上马铃薯。
9、放入425度F的烤箱，烤20分钟。
10、拿出烤箱即可享用！