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料理甜甜圈【菇菇料理】南瓜舞咖哩浓汤
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用料
德国香肠6支,南瓜(切片蒸熟)250g,洋葱1/2颗,芦笋6支,舞菇100g,高丽菜6片,红甜椒1个,玉米浆200g,牛奶200g,水200cc,咖哩粉2大匙,起司粉3大匙,盐巴适量,黑胡椒适量
料理甜甜圈【菇菇料理】南瓜舞咖哩浓汤的做法
舞菇切小块、高丽菜切片、红甜椒切小块、芦笋切对半、香肠切成一口大小、洋葱切末备用
锅子中火加热，加入一些油，放入洋葱炒到透明
加入菇类跟洋葱一起拌炒，持续炒到香味溢出，再放入高丽菜拌炒，并炒到高丽菜软
放入咖哩粉，拌炒后，加入水滚后转小火继续熬煮
蒸熟软的南瓜捣成泥，再加入玉米浆搅拌，倒入咖哩蔬菜锅中，充分搅拌
再加入牛奶搅拌后，再放入芦笋及甜椒，最后加入起司粉、盐巴调味，即可
完成了，美味开动！