用料

竹笋1支排骨1斤盐少许

竹笋排骨汤的做法

步骤1:排骨川烫去血水，清洗干净备用

步骤2:竹笋外皮削除，笋肉如果比较柴的部分也切除

步骤3:然后削片或是滚刀切片，不要对切再切片，婆婆说这样不好吃

步骤4:起一锅水，放入笋子与排骨，煮滚后转中小火再煮30分，调味即可

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