用料

猪五花肉1大条洋葱1颗蒜头2小瓣姜3片辣椒适量葱3根酱油1大匙酱油膏1大匙水1杯

酱烧厚切五花肉的做法

步骤1:猪五花肉切厚片，用中火（不必放油）炒到表面焦黄，锅底会有一些油出现，肉先盛出。

步骤2:蒜头、姜片、辣椒切末。洋葱切长条、葱切长段。用刚才的锅中火，先把蒜、姜、辣椒末炒香，再加洋葱炒软。再加水。

步骤3:先放炒过的五花肉，再加酱油、酱油膏，拌炒均匀、汤汁煮滚后，加葱炒几下就可以盛盘了！

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