草莓果酱奶油起士蛋糕

消化饼干5~10片,奶油50g,奶油乳酪(无盐)250g,鲜奶油120cc,牛奶40cc,白砂糖50g,吉利丁粉30~50g,草莓果浆50g,水麦芽50g

1、将消化饼干放进干净塑胶袋~教给小朋友用力压碎~

2、压碎消化饼拌入融化奶油~由大人帮忙拌好

3、拌匀之后平铺在要做蛋糕的模型底,压平，可以跟小朋友用手戴塑胶袋一起进行!

4、将奶油饼屑的底部放进冰箱冷藏

5、拿另一个锅子将奶油乳酪隔水加热,软化后加入砂糖缴拌...或是用搅伴机直接不加热下去搅拌

6、奶油乳酪加糖打软后,分次加入鲜奶油、牛奶~~继续搅到滑顺!!

7、吉利丁粉加冷水~完全溶化后加入刚刚的奶油中~

8、将冰箱中的装有饼干屑底模型取出,压压看底部的硬度,如果是硬硬的...就差不多可以了,把刚刚的奶油加吉利丁粉的糊状材料倒入,再放个1小时就可以了!

9、之后,将水麦芽加入,并加入热水(不可以用冷水!!)将入果浆,就可以煮出美丽的草莓果浆水，之后放冷备用!(可以拿去冰!)

10、一小时后将已经成型的蛋糕切片并淋上果浆就可以吃囉!