用料

沙拉笋1只芦笋4只盐半小匙七味粉半小匙

七味双笋的做法

步骤1:沙拉笋切掉头，放入锅中从冷水开始煮滚，约煮超过25分钟。(可抓一把生米一起煮，或是用洗米水煮)

步骤2:沙拉笋煮好后，切一刀剥皮，皮剥好后削一下纤维，然后切块切滚刀。

步骤3:芦笋先切掉尾巴一小段，然后尾端削皮，削完可马上冷水泡一下。

步骤4:煮水放盐，然后将芦笋切断放入锅中川烫，直到翠绿后沥水捞出。将沙拉笋与芦笋放入碗中，洒盐、七味粉(也可用沙拉酱梅乃滋)拌匀后即可食用。

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