用料

牛肉300g空心菜150g蒜头1颗辣椒(可省)1小匙酱油1/2大匙乌醋1小匙香油1/2小匙沙茶酱1大匙素蚝油1大匙米酒1大匙水1大匙

空心菜沙茶牛的做法

步骤1:沙茶醃酱调好后,与牛肉一起醃30分钟入味

步骤2:少许油爆香蒜末后,加入空心菜爆炒.空心菜炒微软后,加入牛肉一起翻炒视个人口味酌量用酱油再次调味,并加入辣椒炒匀.起锅前加入乌醋与香油提味,即完成

---

---