用料

柚白皮300g糖300g水150g糖100g

柚白软糖的做法

步骤1:1.文旦或柚子化上几刀,剥好柚子

步骤2:2.把柚白与绿色带有精油皮的部份完全分开

步骤3:3.烧一锅水,水滚把柚白放入滚3~4分钟,取出把柚白的水份全压出.

步骤4:4.重复步骤3.5.再重复步骤3.6.将已经压出水份的柚皮浸泡在冷开水中一晚

步骤5:7.取出柚白压干水份

步骤6:8.锅中放300g糖与水,把糖煮融煮滚,放步骤7.的柚白.

步骤7:9.到锅中的糖水都被柚白吸收就可以熄火

步骤8:10.利用太阳光晒一天(温度30以上)秋冬天就要晒2天

步骤9:11.晒好的柚白有一点Q性,沾上糖(100g).

步骤10:就大功告成

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