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【免烤Oreo起司杯子蛋糕】
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用料
Oreo饼干50g融化奶油30g奶油乳酪155g鲜奶油120g糖粉50g香草精1/2茶匙柠檬汁1茶匙Oreo饼干5片
【免烤Oreo起司杯子蛋糕】的做法
步骤1:备料：奶油乳酪软化／奶油融化／糖粉过筛。
步骤2:A的Oreo饼干放进密封袋中，敲碎、杆碎，拌进融化奶油至湿砂状。填进杯模底部，压紧实。
步骤3:将B的鲜奶油打至湿性发泡，放置一旁备用。另一钢盆中，将B的奶油乳酪打至柔软后，加进糖、香草精、柠檬汁拌至均匀。将作法3的鲜奶油与奶油乳酪两盆拌在一起，轻轻的混合均匀即可。把B的Oreo切碎，加进乳酪糊中。（我没有切很碎，因为想看见蛋糕里完整的oreo粉红侧切面）
步骤4:乳酪糊填入杯中，抹平表面。可洒上oreo饼干粉、插上oreo切片、直接放上一片oreo等等。尽情发挥创意的时间！
步骤5:冰至冷藏一天，隔天......Bonappetit！（图为冷藏一小时后的崩坏断面秀，所以还是隔天再切开比较保险！）