用料

低筋面粉300g海盐2g细砂糖30g植物油90g蛋液1颗马铃薯200g粗砂糖(装饰用)适量

Olivia♥马铃薯脆饼的做法

步骤1:马铃薯蒸熟，去皮捣碎备用。

步骤2:将低筋面粉、海盐、细砂糖过筛，加入植物油拌匀。

步骤3:加入马铃薯泥和蛋液拌匀。

步骤4:取小坨面团揉成圆球后，压成厚度约0.5公分的圆饼，用叉子戳洞，洒上粗砂糖。放进已预热170度的烤箱，烘焙18~20分钟。

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